Przygotowywanie i wdrożenie a la carte o fit & health oraz mice i sport (rozszerzenie istniejących kart)
Cena: 250 zł/h (netto)
Wdrożenie narzędzi rozszerzających profil obiektu w kierunku oferowania gościom rewolucyjnego modelu odżywiania funkcjonalnego.
Właściciel restauracji, dzięki rozbudowanej karcie menu będzie mógł oferować klientom nowe wartości związane z żywieniem. To nie tylko budowanie świadomości o własnym organizmie, ale też bieżące zdrowe funkcjonowanie. Model żywienia funkcjonalnego wyróżnia indywidualne podejście do każdego klienta, dzięki czemu jest innowacyjny i obecnie bez konkurencji na rynku.
Profilaktyka jest dziedziną w której wiele zostało do zrobienia w szczególności jeżeli chodzi o jej najwcześniejsze działanie przy pomocy spersonalizowanego sposobu odżywiania. Podczas wielu lat pracy nie mogłam nie zauważyć , że wielu pacjentów leczy się samodzielnie: stosuje rozmaite strategie żywieniowe oraz „ na ślepo” suplementację co często okazuje się bardzo szkodliwe dla ich stanu zdrowia, a ocenić to możemy wykonując specjalistyczne badania. Aktualna sytuacja epidemiologiczna spowodowała, ze jesteśmy bardzo wrażliwi na wewnętrzne odczucia stanu zdrowi , tymczasem tylko niewielki procent chorób jest związany z chorobami genetycznymi, na rozwój pozostałych schorzeń mamy realny wpływ wykorzystując m.in. żywność funkcjonalną. Dlatego zaproponowana współpraca stanowi eksperckie know- how. Na podstawie szczegółowego wywiadu, uwzględniającego obciążenia rodzinne, przyzwyczajenia żywieniowe klienta, analizując wnikliwie badania diagnostyczne, funkcjonalne, mikrobiologiczne ustalony zostaje zindywidualizowane menu, ukierunkowane na poprawę parametrów zdrowia . Żaden element terapii nie jest przypadkowy co skutkuje zmniejszeniem ryzyka zachorowania poprzez: poprawą odporności, poprawę funkcji systemu nerwowego: pamięć, koncentracja, odporność na stres, przewlekłe zmęczenie.
Najnowsze osiągnięcia w tej dziedzinie mogą stać się ofertą lokalu gastronomicznego oraz przewagą konkurencyjną w biznesie.
Usługa wdrożenia polega na:
- audycie obiektu, który ma rozszerzyć profil działalności,
- przedstawieniu planu zmiany,
- wdrożeniu zmiany
- kontroli efektów.
Plan zmiany zawiera m.in.:
Analizę i wdrożenie menu, wdrożenie procesów produkcji żywności funkcjonalnej (m.in. pozyskiwanie dostawców, nauka gotowania żywności funkcjonalnej)
Wdrożenie modelu biznesowego, planu marketingowego, polityki cenowej, polityki sprzedażowej oraz strategii promocyjnej.
Niniejsza informacja nie stanowi oferty handlowej w rozumieniu art. 66 kodeksu cywilnego.
Wykonanie usługi poprzedzone jest konsultacją. Termin rozpoczęcia realizacji usługi do uzgodnienia.
Osoba odpowiedzialna za realizacje usługi:
MAGDALENA WIECZOREK
Dietetyk praktyk w zakresie dietetyki funkcjonalnej, mikroodżywiania, dietetyki sportowej i klinicznej. Jako członek francuskiego Stowarzyszenia MediPrevent zajmuje się niefarmakologicznymi metodami poprawy jakości zdrowia. Jako jedyny dietetyk w Polsce ukończyła we Francji szkolenie z zakresu zindywidualizowanej medycyny zapobiegawczej uzyskując uprawnienia do przeprowadzania Profilaktycznych Bilansów Biologicznych w pełnym zakresie oraz badań Mikrobioty Jelitowej, których celem jest zapobieganie chorobom poprzez uwzględnienie wszystkich układów organizmu pacjenta. Stara się ciągle rozwijać dlatego nieustannie pogłębia swoją wiedzę na międzynarodowych kursach i szkoleniach również jako wykładowca. Medycynę prewencyjną uważa za medycynę przyszłości dlatego propaguje zdrowy tryb życia. Do każdego pacjenta podchodzi indywidualnie proponując w pełni spersonalizowaną terapię. Pod jej opieką są sportowcy zawodowi : członkowie kadr narodowych, mistrzowie olimpijscy, mistrzowie Świata i Europy.
