Efektywne liczenie kosztów zakupu do osiąganych obrotów w lokalu.

Cena: 2800 netto

 

  • Prosty arkusz do raportowania w trybie dziennym kosztów zakupu żywności i napojów, chemii i innych produktów w porównaniu do osiąganych obrotów
  • Wdrożenie właściciela, menadżera i kierowników zmiany do raportowania obrotów i prognozy miesięcznej sprzedaży oraz kosztów
  • Operacyjny rachunek zysków i strat Twojego lokalu.
  • Przekazanie plików z raportami
  • Komunikacja i przepływ dokumentów z księgowością

Czas trwania: 8 h i miesięczny coaching Klienta

Ilość osób: max. 4 oraz wprowadzenie dla właściciela i coaching przez pierwszy miesiąc wdrożenia nowego raportowania

 

Niniejsza informacja nie stanowi oferty handlowej w rozumieniu art. 66 kodeksu cywilnego.

  

Osoba odpowiedzialna za realizacje usługi: 


 

JACEK CZAUDERNA

30 lat w branży gastronomicznej, w tym 17 lat w korporacjach. Współwłaściciel 8 restauracji i barów pod marką The Legendary Jacks Bar & Restaurant i innych lokali. Trener i konsultant biznesowy dla branży gastronomicznej.

  • Prezes Zarządu i założyciel Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej
  • Prezes Zarządu Oficjalnej Dystrybucji dla gastronomii Jacobs Douwe Egberts Professional w Polsce
  • Dystrybutor w regionie Europy Centralnio Wschodniej hiszpańskiej oliwy z oliwek extra virgin pod marką Interoleo Hiszpania, region Andaluzja dla gastronomii i detalu.
  • Założyciel klastra przedsiębiorców pod marką Akademia Praktyk Gastronomicznych i Hotelarskich
  • Konsul Honorowy Republiki Sri Lanki w Polsce
  • Autor książki „Otworzyłem Lokal” – praktycznych porad z praktyki gastronomicznej 

Praktyczne doświadczenie w zyskownym prowadzeniu biznesu gastronomicznego i profesjonalnym doradztwie efektywnej dystrybucji dla gastronomii i detalu.