Przygodę z gastronomią rozpoczął ponad 25 lat temu od uznanej restauracji, którą Bikont opisywał w listach do Makłowicza…

Najstarszy (20 lat) „bloger gastronomiczny” w Polsce.

Założyciel pierwszego i największego w Polsce Portalu gastronomicznego „Gastrona.pl” – www.gastrona.pl.

Wydawca pierwszej na polskim rynku serii Poradników „Zarządzanie Restauracją” – www.5555porad.pl.

Ekspert w branży internetu B2B. Zajmuje się reklamą komercyjną lokali gastronomicznych i obiektów noclegowych, produktów, rozwiązań dla gastronomii i hotelarstwa.

Przewodniczący Jury przyznającego Nagrody za Najlepszy produkt na targach HORECA w Krakowie. Członek Jury Konkursu na targach Eurogastro w Warszawie.

W przygotowaniu Platforma do e-learningu Akademii.