NARZĘDZIOWE WDRAŻANIE ZMIAN NA RYNKU GASTRONOMICZNYM I HOTELARSKIM, czyli konkretne działania naprawcze w dwóch sferach:
- biznesowej
- specjalistycznej.

Teraz każdy Restaurator lub Hotelarz może uleczyć lub jeszcze bardziej rozpędzić swój biznes, korzystając z wiedzy, doświadczenia i czasu Ekspertów, oraz specjalistycznych narzędzi biznesowych.

Głównym celem jest zmiana tego co nie działa w sprawny i dochodowy biznes. Wartością tego filaru jest łatwy dostęp do wiedzy i doświadczenia, oszczędzanie czasu i ochrona kapitału czyli zmniejszenie ryzyka w działalności.